Tante Twiet's Cookbook

Marmertulband

Ingrediënten:

De oven voorverwarmen op 175 graden
De zachte boter of margarine met suiker, zout en vanillesuiker romig mixen of roeren
De eieren één voor één bij het mengsel roeren
De bloem en bakpoeder zeven en er in gedeelten voorzichtig doorroeren
Een tulbandvorm invetten en met 1 eetlepel bloem bestuiven
Drie eetlepels warm water door het cakedeeg roeren en tweederde van het deeg in de tulband scheppen
De rest van het deeg met cacao vermengen en op het witte deeg scheppen
Met een mes een zigzaggende beweging door het deeg maken, zodat de marmerstructuur ontstaat
De tulbandvorm op een rooster in het midden van de oven schuiven en in ongeveer 70 minuten goudbruin bakken
De vorm uit de oven nemen en 10 minuten laten afkoelen alvorens de tulband op een taartrooster te storten