|
Ingrediënten:
- 1 ei
- Vanillesuiker
- 40 gram suiker
- 14 gram maïzena
- Halve liter melk
- Zak bitterkoekjes
Voor 3 personen
|
|
Bereidingswijze:
- Bitterkoekjes weken in melk of sterke drank (bijvoorbeeld rum)
- Het ei met de vanillesuiker mengen
- De suiker erdoor roeren
- De maïzena er voorzichtig doorheen roeren
- De melk aan de kook brengen
- De gekookte melk bij de eiprut doen en flink roeren
- Het mengsel terug in de pan doen, goed roeren en laten binden
- Pan van het vuur halen en het mengsel in een grote kom doen
- Bitterkoekjes erdoor doen en het geheel enige uren in de koelkast
op laten stijven
Tip:
- Het lekkerste zijn de bitterkoekjes van het Appie eigen merk
|
