|
Ingrediënten:
- 4 vleestomaten
- 50 gr verse geitenkaas
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- 2 theelepels citroensap
- 2 theelepels tijmblaadjes
- Peper
- Aluminiumfolie
|
|
Bereidingswijze:
- Bestrijk de stukken aluminiumfolie van 15 bij 15 centimeter
dun met olijfolie
- Zet de tomaten met de bolle kant naar boven op het folie
- Kruis de tomaten diep in en duw ze een beetje open
- Verkruimel de geitenkaas en verdeel die over de tomaten
- Verdeel de tijmblaadjes en de citroenschil erover
- Maal er verse peper boven
- Vouw het folie rond de tomaten omhoog en draai het boven de
tomaten dicht
- Zet de pakketjes op het barbecuerooster en laat de tomaten in
circa 10 minuten gaar worden
|
