Ingrediënten:

• 350 gram kalkoenfilet
• 250 gram chorizoworst
• 1 gele paprika
• olijfolie
• gemalen gedroogde chilipeper
• groene knoflookolijven zonder pit
• bbq-spiezen

Bereidingstijd: 14 minuten

Voor 4 personen

Bereidingswijze:

• Snijd de kalkoenfilet in blokjes.
• Snijd de chorizoworst in dunne plakjes.
• Snijd paprika in stukjes.
• Doe olie met chilipeper in een diep bord en schep de kalkoenfilet erdoor.
• Rijg om en om de kalkoenfilet, de chorizo, de paprika en de olijven aan de spiezen.
• Spiezen op een gematigd heet veer klaar grillen in 10 tot 12 minuten. Regelmatig omdraaien.