Ingrediënten:

• 1 x basisrecept pizzadeeg
• 200 gram MonChou
• 3 eetlepels tomatenketsjup
• 1 pakje Bisque Homard (Knorr Les Sauces)
• 100 gram geraspte jong belegen kaas
• 2 sjalotjes
• 12 kleine tomaten
• 400 gram artisjokharten
• 200 gram tonijn in olie
• 100 gram Noorse garnalen
• 100 gram gekookte mosselen

Voor 4 personen

Bereiding: Circa 60 minuten

Bereidingswijze:

• Pizzadeeg maken volgens basisrecept
• In kom helft van de MonChou losroeren met tomatenketsjup
• Bisque Homard erdoor roeren
• Sjalotjes pellen en in dunne ringen snijden
• Tomaten wassen en halveren
• Artisjokharten afgieten en halveren
• Tonijn afgieten en in stukjes verdelen
• In zeef garnalen afspoelen en laten uitlekken
• Rest van MonChou in stukjes snijden
• Oven voorverwarmen op 225 graden
• Pizzavorm met een doorsnede van 28 centimeter invetten en bekleden met het pizzadeeg (of gewoon de bakplaat gebruiken)
• Met vork gaatjes prikken in pizzadeeg
• Saus over deeglap uitstrijken
• Achtereenvolgens over de pizza uitstrijken de tonijn, garnalen, mosselen, tomaten, artisjokharten, stukjes verse roomkaas en sjalotringen
• Geraspte kaas erover strooien
• Op rooster in midden van oven pizza in ongeveer 25 minuten goudbruin en gaar bakken

Tip:

• Deze pizza kan ook ingevroren worden om later alsnog op te eten