Ingrediënten:

• 1 pak spinazie à la crème (deelblokjes, diepvries, 450 g)
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 1 ui, gesnipperd
• 1 bakje gesneden champignons (200 g)
• 150 g salami (vleeswaren), gesneden
• 300 g beetgaar gekookt pasta (kliekje, bijv. penne of fusilli)
• 100 g geraspte pittige kaas
• Peper en zout
  

Bereidingstijd: 25 minuten

Voor 4 personen

Bereidingswijze:

• Ovengrill voorverwarmen.
• Spinazie ontdooien volgens aanwijzing op verpakking.
• In hapjespan olie verhitten en knoflook en ui 2 min. zachtjes bakken.
• Champignons toevoegen en op hoog vuur in 3-4 min. bruinbakken.
• Salami in reepjes snijden.
• Spinazie, salami en pasta door champignonmengsel scheppen.
• Geheel al omscheppend verwarmen.
• Op smaak brengen met zout en peper.
• Pasta overdoen in ovenschaal.
• Kaas erover strooien en onder grill in 5 min. goudbruin laten kleuren.
• Lekker met tomatensalade.