Macaroni di Mama

Ingrediënten:

  • 1 ui
  • 5 of 6 grote eieren
  • 1 pakje Honig mix voor macaroni en spaghetti
  • Macaroni
  • 1 dikke plak boterhamworst

Bereidingstijd: 15 minuten

Voor 2 personen

Bereidingswijze:

  • Kook de macaroni
  • Hak de ui in stukjes en fruit deze glazig in een wokpan met wat boter
  • Kluts de eieren in een kom en gooi deze in de wokpan
  • Bak de eieren al roerende gaar, zodat er stukjes ei ontstaan
  • Doe 150 milliliter water in de wokpan en voeg de Honig mix toe
  • Snijd de plak boterhamworst in blokjes en laat deze op het laatste moment nog even meebakken
  • Giet de macaroni af en roer deze door het prutje in de wokpan

Tip:

  • Lekker met nog een scheutje Maggi erdoor
Home