Ingrediënten:

• 1 blikje tomatenpuree (70 gram)
• 2 dl water
• ½ dl azijn
• ½ dl gembersiroop
• 2 theelepels maïzena
• 2 eetlepels water

Kruiden:

• 2 plakje djahé
• 1 theelepel sambal oelek
• 2 theelepels suiker
• zout naar smaak

Bereidingswijze:

• Meng de tomatenpuree met de 2 deciliter water en zet dit op het vuur
• Voeg alle kruiden toe en laat het geheel even borrelen
• Voeg dan de azijn en gembersiroop toe
• Los de maïzena op met 2 eetlepels water en bind hiermee de saus
• Laat de saus nog 1 minuut pruttelen
• Serveer deze saus koud bij snacks
• Verwijder voor het opdienen de djahé