Ingrediënten:

• 1 kleine ui
• 225 gram tomatenketchup
• 2 eetlepels mosterd
• 1 eetlepel azijn
• 1 eetlepel bruine basterdsuiker
• 1 eetlepel worcestershiresaus
• 1 theelepel cayennepeper
• 1 teentje knoflook
• Tabasco

Bereidingstijd: 15 minuten

Bereidingswijze:

• Ui pellen en heel fijn snipperen
• Doe in een steelpan de ui, ketchup, mosterd, azijn, basterdsuiker, worcestershiresaus en cayennepeper
• Knoflook pellen en erboven uitpersen
• Aan de kook brengen en circa 5 minuten zachtjes laten inkoken
• Saus op smaak brengen met tabasco