Tzatziki

Ingrediënten:

  • 1 liter yoghurt
  • ½ komkommer
  • 3 tot 8 tenen knoflook
  • Peper

 

Bereidingswijze:

  • Theedoek in vergiet doen boven een bak en daar de yoghurt ongeveer zeven uur laten uitlekken
  • Komkommer raspen en sap verwijderen
  • Knoflookteentjes uitpersen
  • Alles mengen met een zeer klein snufje peper erdoor
  • Een uur in de koelkast laten staan

Tip:

  • Serveren met stokbrood
Home