Ingrediënten:

• 2 à 3 grote uien
• ½ liter melk
• Bloem
• Olie of vet om te frituren

Bereidingstijd: 40 minuten

Voor 4 personen

Bereidingswijze:

• Pel de uien en snijd van de boven- en onderkant circa 1 centimeter af
• Snijd de ringen vervolgens in ringen van circa 3 centimeter dik
• Druk de ringen ui elkaar en leg de mooie grote ringen circa 30 minuten in de melk
• Verhit de olie of het frituurvet
• Strooi de bloem in een diep bord
• Dep een aantal uienringen droog, wentel ze door de bloem en frituur ze goudbruin
• Laat ze op keukenpapier uitlekken

Tip:

• Lekker bij rood vlees en stampotten