Ingrediënten:

• 40 g boter
  
• 1 kg schoongemaakte kleine spruitjes
  
• 1½ eetlepel suiker
  
• 2 theelepels bouillonpoeder

Bereidingstijd: 20 minuten

Voor 4 personen

Bereidingswijze:

• Smelt 25 g van de boter in een ruime pan met dikke bodem.
• Schep de schoongemaakte spruitjes en de suiker erdoor en laat alles op een laag vuur ± 3 minuten zachtjes pruttelen.
• Voeg 1 dl water en de bouillonpoeder toe en breng alles aan de kook.
• Kook de groenten op een laag vuur in ± 10 minuten beetgaar.
• Schep de spruitjes regelmatig om.
• Neem de deksel van de pan met spruitjes en laat het vocht inkoken.