|
|
Ingrediënten:
- 500 gram aardappelen (vastkokend)
- Zout en peper
- 4 eetlepels (zonnebloem)olie
- 100 gram geraspte belegen of oude kaas
Bereidingstijd: 2 minuten
Voor 25 personen
|
|
|
Bereidingswijze:
- Schil en was de aardappelen
- Rasp ze grof boven een kom en voeg naar smaak zout en peper
toe
- Verhit de olie in een koekenpan en schep in iedere pan 2 tot
3 bergjes aardappelsliertjes en druk ze met de bolle kant van
een lepel aan tot ze een koek vormen
- Bak de aardappelkoeken met een deksel schuin op de pan zachtjes
in circa 10 minuten
- Keer de koeken en bestrooi de gebakken kanten met kaas
- Bak de aardappel-kaasburgers met het deksel schuin op de pan
in circa 5 minuten gaar
|
|