Nachos

Ingrediënten:

  • 250 gram rundergehakt of vegetarisch gehakt
  • ½ zakje taco seasoning mix
  • 1 zak tortillachips naturel
  • 4 tomaten
  • 4 stoneleeks (of 1 prei)
  • Jalapenopeper
  • 150 gram geraspte kaas
  • 125 ml zure room
  • Guacamole

Bereidingstijd: 30 minuten

Voor 4 personen

Bereidingswijze:

  • Ovengrill voorverwarmen
  • In droge koekenpan met anti-aanbaklaag gehakt rul bakken
  • Kruidenmix met scheut water toevoegen en gehakt circa 15 minuten zachtjes bakken tot het vocht verdampt is
  • Tortillachips over 4 kleine ovenschaaltjes verdelen
  • Gehakt erop scheppen en beleggen met in stukjes gesnipperde tomaat, stoneleeks of prei, jalapenopeper en kaas
  • Schaaltjes op rooster 10 centimeter onder het de ovengrill schuiven en kaas in 3 à 4 minuten laten smelten en lichtbruin kleuren
  • Zure room erover lepelen en guacamole erbij serveren
Home